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簡単副菜★白菜と小松菜のお浸し
by Hitomi_H
麺つゆベースで塩味にじゃこでアクセントに。 すぐに作れて、野菜を沢山食べられます!
コツ、ポイント
全てレンチンでも良いのですが、子供が野菜のえぐ味を嫌がるので、小松菜は茹でています。 じゃこはフライパンで炒って、香りを立てると更に美味しいです!
材料
(作りやすい量)
小松菜
1袋
白菜
5枚
しめじ
1/2株
じゃこ
お好みの量
麺つゆ(2倍縮)
大さじ2
このレシピの生い立ち
子どもたちが野菜を沢山食べられるように。 飽きないよう、じゃこで気分転換!
1.
小松菜は良く洗って茹で、冷ましたら5cm幅に切る。(アクを抜くため茹でました)
2.
白菜も5cm幅に切って、耐熱容器へ。
3.
しめじは石づきを落とし、②と同じ耐熱容器へ入れる。
4.
②③を入れた耐熱容器をレンジに入れて加熱する。(800wで2分、その後上下を返して追加1分)
5.
小松菜と白菜の粗熱が取れたら水気を絞り、麺つゆを回しかけ味付けをする。
6.
最後にじゃこをたっぷり乗せて完成!
https://cookpad.com/recipe/7649096
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