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大根間引き菜のみそ汁
by みぽぽ37
大根間引き菜はみそ汁で食べても美味しいですよ。
コツ、ポイント
大根間引き菜は柔らかいので あまり煮込まない方がシャキシャキとした食感が楽しめます。
材料
(4人分)
湯
800ml
大根間引き菜 市販なら
1袋分
コープ冷凍きざみうす揚げ
2つかみ
■
無ければ油揚げ1/2枚分
出しの素
小さじ2
みそ
大さじ2
このレシピの生い立ち
主人の実家から大根間引き菜を貰って炒め物にしたのですが あまりにも多かったので みそ汁にしても美味しいかなと思い作りました。
1.
湯を沸かします。
2.
大根間引き菜を綺麗に洗います。
3.
大根間引き菜は葉を揃えて2cm幅に切ります。
4.
間引き菜を入れ少し柔らかくなったら出しの素ときざみうす揚げを入れます。
5.
みそも入れ溶けたら出来上がり。
6.
お椀によそいます。
7.
お好みで青ねぎも載せます。
8.
間引き菜を炒めたレシピもあります。 よろしければご覧下さい。 レシピID:7646346
https://cookpad.com/recipe/7649186
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