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鶏肉と卵の雑炊
by かつをまる
「きのう何食べた?」のケンジのレシピ #漫画 4巻 P-46 #ドラマ シーズン1-7 #レシピ本 1巻 P-95
コツ、ポイント
優しい味で風邪の時にほっこり♪ 三ツ葉がなかったので、ネギをのせました★ 白だしは始めに大さじ1入れて、 調整しながら全部で大さじ2入れました! シロさんが風邪の時にケンジが愛情を込めて 作った料理です^_^
材料
(1人分)
冷凍ごはん
1膳分
水
300cc
白だし
大さじ1〜2
鶏もも肉
1/2枚
卵
1個
三ツ葉(またはネギ)
適量
このレシピの生い立ち
きのう何食べた?にどハマりし、 シロさんレシピで苦手な料理を克服中! 【ごはん】#4
1.
冷凍ごはんをレンジで温め、ザルにあげて 水で洗う
2.
鍋に洗ったごはんと水、白だしを入れて、蓋をして火にかける
3.
三ツ葉を2〜3cmに切る (三ツ葉がなければネギを切っておく)
4.
鶏肉を一口大に切り、 卵を器に割り入れて溶いておく
5.
沸騰してごはんがふやけて来たら、鶏肉を入れて蓋をして中弱火で鶏肉に火を通す
6.
鶏肉に火が通ったら、味見をして、 薄ければ、白だしを少しずつ足す
7.
卵を流し入れ、三ツ葉またはネギをのせて、お椀にのせて完成
8.
★白だしは 普通にスーパーで 購入できる白だしを を使いました^_^
https://cookpad.com/recipe/7649758
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