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簡単!ヴィーガンのピーマン肉詰
by 簡単しりぃず
管理栄養士監修★大豆たんぱくでコレステロール↓
コツ、ポイント
イソフラボンが含まれているため、コレステロールを下げるのに役立ちます。
材料
(1人分)
厚揚げ
60g
ピーマン
50g
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
ソース
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
ケチャップ
大さじ1
■
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このレシピの生い立ち
ヴィーガン向けに植物性食品のみを使用したレシピです。 肉詰め風にすると、お肉のように食べることができます。 エネルギーや脂質を控えたい方にお勧めの1品です。
1.
動画はこちら。https://youtu.be/zx4XvSIHqwY
2.
厚揚げに塩こしょう、ソースをかけてつぶす。
3.
ピーマンを縦半分に切る。
4.
ピーマンに厚揚げを詰める。
5.
みりんを加える。
6.
電子レンジ800Wで2分間加熱する。
7.
ケチャップをかける。
https://cookpad.com/recipe/7649823
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