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青パパイヤのシャキシャキきんぴら
by ゆきちゃん農園
青パパイヤのシャキシャキきんぴら
コツ、ポイント
簡単でご飯のおかずに合うものを作りました。
材料
パパイヤ
150g
人参
50g
胡麻油
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ3
白胡麻
適量
このレシピの生い立ち
簡単にできるもので、ご飯のおかずに合うものを作りました。
1.
青パパイヤは、皮を剥き千切りし 水に5分ほど晒し、アクをぬきざるにあげておく
2.
人参は、皮をむき千切りにし、ざるにあげておく
3.
フライパンに胡麻油をひき火をつけ、 千切り青パパイヤと人参を入れ、炒める
4.
少し、しなっとしてきたら 砂糖、醤油をいれさらに炒める
5.
水分がなくなってきたら白胡麻をいれ、さらに炒め水分がなくなったら完成
6.
さらに盛り付け出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7649979
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