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だいぶ涼しくなってきたので温かいお蕎麦をと思い、でも普通のかけそばではなんなので、鍋焼きうどんのように土鍋で煮込んでみました! お蕎麦は煮込むと、ざるそばやかけそばとは違い、コシがなくなって柔らかくなってしまいますが、これはこれでありです☆