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【秋の薬膳】長芋と鶏手羽の薬膳スープ
by BUYDEEM_JP
秋のからだをケアする薬膳スープです。BUYDEEM(バイディーム)薬膳ポットで素材のうまみを引き出します!
材料
(2杯分)
A 鶏手羽先
4本
A 長ネギの青い部分
1本分
A 生姜スライス
2枚
A 水
600ml
A 酒
大さじ2
B 長芋
100g
B クコの実
10粒程度
B 塩
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
鶏肉はからだを温め疲労回復に。長芋は秋の体調を整える薬膳食材です。
1.
BUYDEEM薬膳マルチポットにAの材料を入れ、30分ボタンとスタートを押す。
2.
長芋をしっかり洗い、1cm厚さのイチョウ切りにする。クコの実はさっと洗っておく。
3.
アラームが鳴ったらBの材料を加え、10分ボタンとスタートを押す。
4.
再びアラームが鳴ったら塩(分量外)で味を調える。お好みで黒胡椒をかけてもOK。
https://cookpad.com/recipe/7650941
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