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鶏肉専科●鶏もも肉の生姜レモン炒め
by BistroMiti
鶏もも肉を生姜とレモンの風味でいただきます。
コツ、ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
材料
(1皿分)
鶏肉(もも肉)
1枚
油(炒め用)
小さじ1
塩
小さじ1/4
てんさい糖(砂糖)
小さじ1
酒
大さじ1
白だし
小さじ1
生姜(チューブ)
小さじ2
レモン
小さじ1弱
パセリ(乾燥)
小さじ1/3
このレシピの生い立ち
●鶏肉のみの炒めもの。 バリエーションは ●鶏もも肉のスパイス&オイスターソース炒め →レシピID : 7549776 ●鶏もも肉の塩だし炒め →レシピID : 7494320
1.
□鶏肉を一口大に切る。 ●鍋に油を入れ、熱する。 ●鶏肉、塩・砂糖を入れる。 ●フタをし2分ほど蒸し焼く。
2.
●酒、白だしを加える。 ●フタをし、約6分焼く。 ●生姜、レモンを加え、混ぜる。 ●器に盛り、パセリをかけ、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/7651167
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