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ほうれん草のなめ茸合え
by reitry
ほうれん草の浸しはよく食べるのですが、手作りのなめ茸で和え物にしてみました。もともと味はついてるので和えるだけで簡単です
コツ、ポイント
もともと味のついているものなので、和えるだけで食べれますが、もし醤油を足す場合は、ごく少量から足してください。
材料
ほうれん草
1束
なめ茸
適量
このレシピの生い立ち
えのきが安かったのでまとめ買いしました。子供の頃はご飯にかけたりして食べてました、懐かしくて作ってみました。そのなめ茸を和え物にしてはどうかなと思い作ってみました。
1.
なめ茸は今回手作りですがもちろん市販のビン詰めでもオッケーです。
2.
今回はモフモフさんの【簡単えのきなめたけ】を参考になめ茸作りました。ID:7644866
3.
ほうれん草は茹でて水にさらし、適当な長さに切り水気を切ります。
4.
ボウルに入れたほうれん草になめ茸を適量加え、混ぜます。
5.
なめ茸に味がついているので、追加の調味料は要りませんが、もし甘いようであれば醤油をひと垂れ程足してください。
https://cookpad.com/recipe/7651180
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