コツ、ポイント
熱いうちに下味つけるといい感じに馴染みます
このレシピの生い立ち
ジャガイモが余っていたので消費用レシピです
1.
ジャガイモの皮を剥き耐熱容器に入れレンジで10分程温める
2.
キュウリを薄切りにビニール袋に入れ塩(分量外、小さじ1/2)を入れ振る。5分程放置、その後水でさっと洗い絞っておく
3.
ニンジンは好きな形にに切り、レンジで1.5〜2分温める
4.
ジャガイモが温まったら柔らかくなったのを確認して○を入れ、マッシャー等で潰しながら混ぜる
5.
マヨネーズ、カラシを入れ牛乳で硬さを調整しながら混ぜる
6.
ブラックペッパーを入れ全体的混ぜたら完成です
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