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豚バラと小松菜のガーリック塩炒め
by ふうちゃん39108
子供も大人も大好きな一品です。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
豚バラスライス肉
120g
小松菜
1袋
ニンニク(スライス)
1〜2片分
塩胡椒
適宜
味の素
10振り
オリーブオイル
大さじ1
ブラックペッパー
適宜
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので。
1.
小松菜は洗って4㎝長さに切り茎の部と葉の部分に分けておく。豚肉は3㎝長さに切り塩胡椒をしておく。
2.
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火にかける。ニンニクが少し色づき始めたら豚肉を入れ両面色よく焼き取り出す。
3.
油が少なければ足して小松菜の茎、葉を順に入れ炒める。豚肉を戻し入れ塩胡椒、味の素で味を整える。
4.
好みでブラックペッパーをかける。
https://cookpad.com/recipe/7652133
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