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レンジで簡単韓国茶碗蒸し(ケランチム)
by 7たま
洗い物少なく、工程少なく、特別な材料も使わない簡単ケランチムの覚書です。
コツ、ポイント
この分量でどんぶり1杯分。 2つに分けても同じ加熱時間で出来る。 混ぜるのは菜箸、泡立つのを気にしなくても、濾さなくてもちゃんと出来る。
材料
卵
2個
水
200mL
鶏ガラスープの素
小さじ1
塩
少々
カニカマ
3本
小ネギ(冷凍可)
少し
ごま油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
クラシルに載っていたのを作りやすく少しアレンジしています。 カニカマ大好き少食な子どもが朝から食べてくれる朝食の定番。 夫も「祖母の出汁巻きの味がする」とよく食べています。
1.
耐熱容器に卵を割り入れ、よく解きほぐす。
2.
①に水、ガラスープの素、塩を入れ、よく混ぜる。
3.
②に2本分のカニカマをほぐしなから入れ、小口切りにした小ネギも入れ軽く混ぜる。(冷凍のままOK)
4.
ふんわりラップをして600wのレンジで3分。 一度取り出して軽く混ぜ、ごま油を回しかける。
5.
またふんわりラップをして600w2分。 仕上げに残しておいたカニカマをほぐしてトッピング。
https://cookpad.com/recipe/7652146
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