文字サイズ:
簡単に、お鍋の様な塩味の肉豆腐が作りたかったので。 簡単でとても美味しいので、良く作る肉豆腐なんです。 酒を多めに加えて旨味たっぷりな煮汁に。豚肉が塊にならない様に丸めて。コトコトと煮ることで柔らか豆腐に仕上げます。