この栗入り味噌には栗の他に生姜も入っておりアレンジ料理の一つとしてチャレンジしてみました
コツ、ポイント
ナスは火が通りにくいのでしっかりと炒めて下さい
普通の味噌より甘味があるのでそれを活かすためにしょうゆを少なめにしました
このレシピの生い立ち
篠山市のお土産で買った栗入り味噌で試してみました
1.
ナスとキャベツはひと口大にカットしてください
3.
合い挽き肉の色が変わってきたらナスとキャベツを加えて炒めます
特にナスはしっかりと
4.
いい感じに炒めたら合わせた味付け用調味料を加えてさらに炒めます
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