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まぐろのアラ煮(水は使いません)煮魚でも
by ケム
まぐろのアラは安いし簡単にいいおかずになります。カツオよりも脂ののったまぐろのアラがおすすめです。
コツ、ポイント
材料
生姜
1片
まぐろのアラ
1パック
■
煮汁
酒
50cc
醤油
50cc
砂糖
大さじ3
みりん
50cc
このレシピの生い立ち
いいまぐろのアラがあると即買い、家計にやさしく旦那さんが喜ぶので良く作ります。
1.
鍋に煮汁の材料を全て入れ、生姜も適当に切って入れ一煮立ちさせる。
2.
①の鍋にまぐろのアラを並べて入れる。下の面に火が通ったら一度ひっくり返して、あとは煮汁をかけるようにしてしばらく煮る。
3.
火を止めて蓋をして味を含ませたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7652451
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