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塩出汁で♡鶏もも肉とカブの旨出汁煮
by kibarashi
寒くなってきた季節に♡ 旨だしがしみしみのほっこり、カブと鶏もも肉煮込み✨ レンチンで時短にも◎
コツ、ポイント
煮込むときは落とし蓋をしたほうが、味が染み渡りやすいです✨ カブを先にレンチンすることで時短に!!
材料
(2人分)
カブ
3個
鶏もも肉
1枚
塩胡椒
少々
生姜のすりおろし(チューブでも)
1片
ごま油
小さじ1
●喜晴秘伝の特製塩出汁
大さじ4
●水
300ml
このレシピの生い立ち
喜晴秘伝の特製塩出汁を使ったアレンジレシピです!✨
1.
喜晴秘伝の特製塩出汁を使ったアレンジレシピです✨
2.
鶏もも肉は余分な皮と脂を取り除き、一口大に切って、塩胡椒で下味をつける。
3.
カブは綺麗に水洗いし、ヘタを切り落として皮をむき、二等分に切る。茎と葉の部分は4センチ幅に切る。
4.
③を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、600wで5分加熱する。
5.
鍋にごま油、生姜のすりおろし、下味をつけた鶏肉を加えて炒める。 鶏肉の色が変わったら④を加えて混ぜ合わせる。
6.
⑤に●を入れて一煮立ちさせたら、カブの茎の部分を入れて中火で15分煮込む。 カブの葉の部分を加えて更に2分程煮込む。
7.
器に盛ったら完成♪
8.
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