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最近再び注目を集めている「地中海式ダイエット」に最も必要な食材こそ、スペイン産オリーブオイルです。この食材をいかして、健康的なひと品を、日本の食卓には登場が少ないひよこ豆で作ってみました。ぜひ新しい味にトライしてみてください。