ポテトチップスとフライドポテトの中間を目指して作りました。焼きたて最高!
コツ、ポイント
棒状にしたら冷やす。固くなると切りやすいから。
1.
じゃがいも2個の皮をむき、水にさらしてから茹でる
2.
茹で上がったらその他の材料を加えてマッシュ。塊になってきます。
3.
サランラップで円柱の形にしたら冷蔵庫で冷やす。(切りやすくなるから)
4.
好きな暑さにカットして油を敷いたフライパンで両面こんがり焼いたら出来上がり。
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