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さつまいもきんぴら
by soooooup
さつまいもの甘じょっぱきんぴらです。少し甘めの味付けです。
コツ、ポイント
カリカリが好きな方は調味料を入れる前にしっかりカリカリにしてください。今回は食べやすく柔らかめ。
材料
さつまいも
1本
バター
10〜20g
ゴマ
お好みで
※ブラウンシュガー(砂糖)
大さじ1
※みりん
小さじ2
※醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあったので、食べやすいきんぴらにしてみました。あまじょっぱくてたくさん食べられます。
1.
さつまいもを細く切って軽く水にさらす。
2.
バターでしっかり炒める。
3.
火が通って焼き色がついてカリカリに焼けてきたら※調味料を入れてさっと炒める。
4.
お皿に盛ってゴマをふったら完成。
https://cookpad.com/recipe/7653424
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