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【中国料理研究家 三村佳代先生のレシピ】 昔は金木犀を「木須」といい、卵を炒めた後の色、香り、形が金木犀に似ていたことに由来します。 秋の到来を思わせるキンモクセイをイメージした中国料理とビーフンのコラボです。