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キャベツと挽き肉のピリ辛オイスター炒め♪
by bvivid
挽き肉とキャベツだけのシンプルなおかずですが旨味は抜群!キャベツがモリモリ摂れるピリ辛のオイスター炒めで美味しいですよ♪
コツ、ポイント
3でキャベツはお好みの硬さで仕上げて下さい☆ 豆板醤はお好みで加減して下さいね♪
材料
(4人分)
キャベツ(ざく切り)
1/2個
合い挽き肉
200g
にんにく(みじん切り)
1片
ごま油
大さじ3
塩・こしょう
適量
●お湯
200cc
●しょうが(すりおろし)
小さじ1
●長ねぎ(みじん切り)
1/2本
●オイスターソース
大さじ1
●豆板醤
小さじ3
●鶏がらスープの素
大さじ1と1/2
●砂糖
小さじ2
●しょう油
大さじ1
●酒
大さじ2
●片栗粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
キャベツを使ってご飯に合うおかずを‥と考え作りました!
1.
ボウルに●の材料を混ぜ合わせておく。
2.
フライパンにごま油を熱し、ニンニクに香りが出たら挽き肉を加え、塩・こしょうで炒める。
3.
2に、キャベツを入れて炒め合わせる。
4.
3に、1をよく混ぜ合わせてから流し込み、全体によく絡めてとろみが出たら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/765414
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