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ジュースを使ったデザートを作りたいと思い考案しました。ミニサイズで食べやすい大きさのお手軽ロールケーキです。 「完熟トマトジュース」は町内商店や温泉、近隣の道の駅等で販売、ふるさと納税の返礼品として扱っています。