文字サイズ:
小
中
大
印刷する
プリプリ海老とアスパラのかき揚げ
by あきょゆう
海老がプリプリ~♪♪揚げたてをどうぞ♪
コツ、ポイント
うちにあったアスパラが一本しかなかったので写真はアスパラ少な目です。2,3本くらいいれると彩りよくていいかも♪
材料
(2人分)
むきえび
170g
アスパラ
2本
天ぷら粉
120g
水
200cc
青のり
大さじ1
酒
大さじ1
天ぷら粉
少々(えびの下処理用)
このレシピの生い立ち
天ぷら食べた~い!と思って作ったかき揚げです。写真は時間が経ってしまったので多少ベチャッとなってますが、なんてったって揚げたてはさくさく、プリプリです♪♪
1.
むきえびは背わたを取って水で軽く洗い、お酒をふっておく。
2.
天ぷら粉は表記どおりの水と混ぜ合わせ、青のりを混ぜる
3.
1、のえびをキッチンペーパーでふき取り、天ぷら粉をまぶしておく
4.
アスパラを切って3のえびといっしょに天ぷら粉と混ぜる
5.
170℃~180℃の油で揚げる
https://cookpad.com/recipe/765529
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.