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梅おかかガーリックチャーハン
by いちごタルト
父親が考えたレシピなんですけど、あっさりしてて、それでいて香ばしくって美味しいの~♪
コツ、ポイント
材料
(2人分)
御飯(暖かい方が混ぜやすいです)
お茶碗 山盛り2杯くらい
ニンニク
一片 みじん切り
梅干(果肉のみ)
大2個分 包丁で細かくたたいておく
かつおぶし
ミニパック 半分くらい
塩コショウ
少々
しょうゆ
少々
サラダ油
大さじ2
あさつき
少々
このレシピの生い立ち
1.
サラダ油でニンニクを軽く炒める。
2.
御飯、梅干を加え混ぜる。
3.
塩コショウ、しょうゆで好みの味加減に味付けする。
4.
かつおぶしを入れて混ぜる。
5.
お皿に盛り付け、刻んだあさつきを散らしてできあがり。
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