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今朝の味噌汁/ジャガイモと玉ねぎ
by こよよいのとも
ジャガイモ料理で一番よく食べてる。簡単で美味い!
コツ、ポイント
玉ねぎをちぎると食感が良く。味もからみますよ。
材料
(2~3人分)
味噌
20~30g
水
500cc
顆粒だし
小さじ一杯
ジャガイモ
中一個
玉ねぎ
中半玉
一味唐辛子など
お好みで
このレシピの生い立ち
溶けかかるようなジャガイモ、いや、むしろ、味噌汁に溶けてしまったトロトロ感が好きです。
1.
ピーラーで皮と芽を取り、半分にカット。2から3mmの半月切り
2.
玉ねぎは一口大に手でちぎります
3.
鍋にジャガイモ、玉ねぎ、水を入れ火にかける
4.
沸騰したら、火を弱め2~3分煮る。
5.
顆粒だしを入れ、かき混ぜて溶かす
6.
味噌を溶き入れる(ご家庭の味噌でどうぞ)
7.
火を消し、器へ移しお好みで一味唐辛子など
https://cookpad.com/recipe/7655585
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