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バナナくるみパン
by pϋϋ
バナナとくるみの相性がぴったりのパンです
材料
(8個分)
強力粉
200g
バナナ
1本
牛乳
バナナと合わせて180g
バター
25g
ドライイースト
2.4g
卵(塗る用)
適量
塩
3g
砂糖
15g
くるみ
40g
バナナ(トッピング用)
1/2本
このレシピの生い立ち
バナナとくるみが好きなので!!!
1.
・バターは常温に戻しておく ・くるみは乾煎りして、荒く刻んでおく
2.
HBに材料を入れて、1次発酵まで行う
3.
8等分にしたら、丸めてベンチタイム(15分)
4.
ガス抜きをして成形する ※丸めて4ヶ所切り込みを入れる
5.
2次発酵(40℃ 30分)
6.
卵を塗って、中央にバナナをのせる
7.
予熱したオーブンで焼く(180℃ 12分)
https://cookpad.com/recipe/7655681
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