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超簡単!甘酒パンプキンパイ
by 株式会社ソーキ
専門の型がなくても、厚紙だけで自由に好きなモチーフのパイが簡単に! かぼちゃをさつまいもに変えてもつくれます
コツ、ポイント
冷凍パイシートのラップをはがさずに厚紙を当てて 鉛筆を持つようやなお箸を持って印をつけると簡単です 甘酒の水分でかぼちゃをペースト状にするので、味が薄くならず旨味と甘みを引き立たせます
材料
(2人分)
冷凍パイシート
1枚
かぼちゃ
50グラム
甘酒(希釈したもの)
大さじ1杯
卵
1個
水
小さじ1
お好みでチョコペン
1本
このレシピの生い立ち
ハロウィンのパンプキンパイレシピを考案中に思い浮かびました
1.
冷凍パイシートを解凍する その間にかぼちゃを串が刺さるくらいの柔らかさにレンジにかけ、皮を取り除き甘酒を加えよく混ぜる
2.
冷凍パイシートをラップをしたまま半分にカットする 1枚に好きな形の厚紙を当て、箸で印をつけ、ペティナイフで切り抜く
3.
もう1枚の冷凍パイシートにかぼちゃペーストをのせて、2で型抜きした冷凍パイシートをのせて周りをフォークで押して閉じる
4.
冷凍パイシートの袋の説明書きを参考にオーブンレンジで焼き目がつくまで焼いて完成
https://cookpad.com/recipe/7655742
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