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粉ふきいものり風味★宇都宮学校給食
by 宇都宮市学校給食
青のりが入った粉ふきいもです。
コツ、ポイント
青のりの量はお好みで調節しても良いです。
材料
(4人分)
じゃがいも
中4個
塩
小さじ1/4
コショウ
少々
青のり
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
宇都宮市の標準献立のレシピです。
1.
じゃがいもは一口大に切って,柔らかくなるまで茹でる。
2.
じゃがいもが柔らかくなったら,茹で汁を捨てる。
3.
2に塩,コショウを振って,なべを弱火にかけ水気を飛ばし,青のりを入れ,なべをゆすって粉をふかせる。
https://cookpad.com/recipe/7655853
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