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にゅうめん
by onioni2004
ヤマキの白だしを使ったにゅうめんです。
コツ、ポイント
特になし!
材料
(1人分)
素麺
1束100g
みりん
大さじ1
白だし
大さじ2と1/2
醤油
小さじ1
小ネギ
適当
水
300㏄
このレシピの生い立ち
にゅうめん、ヤマキの白だしで検索して見つけたレシピです。
1.
小フライパンでそうめん茹でる用(適当)、小鍋でスープ用(300㏄)それぞれお湯を沸かす。
2.
スープ用のほうに白だし大2半、みりん大1、醤油小1をとかして弱火キープしておく。
3.
そうめんは1分30秒茹でてざるにいれて流水で洗う。
4.
そうめんをスープ用の鍋にいれて30秒煮る。
5.
盛りつけてネギを散らして完成。
https://cookpad.com/recipe/7656011
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