文字サイズ:
小
中
大
印刷する
濃〜い かぼちゃチーズケーキ ハロウィン
by あふものキッチン
通常レシピよりかぼちゃの量約3倍!かぼちゃ好きにはたまらない、かぼちゃの味がと〜っても濃い濃厚チーズケーキです♡
コツ、ポイント
出来たても美味しいですが、冷やして食べるとより味が濃厚になってとても美味しいです!
材料
(ケーキ型18cm)
かぼちゃ
1/2個(可食部600g)
クリームチーズ
200g
生クリーム
200cc
卵
2個
砂糖
80g
薄力粉
大さじ3
このレシピの生い立ち
母の作るかぼちゃのチーズケーキがかぼちゃの味が濃く大好きで、レシピを教わりました
1.
かぼちゃは種と皮を取り除き、1口大に切る。 (固ければラップしてレンジで5分程度しても良いです)
2.
沸騰したお湯にかぼちゃをいれ、箸がスっと通るまで茹でる。
3.
水を切った2のかぼちゃ、その他全ての材料をなめらかになるまでミキサーにかける。
4.
型に流し入れる
5.
180度で余熱したオーブンで50分程度、焼き目が付くまで焼く。
6.
粗熱をとったら冷蔵庫で冷やして完成☆
7.
(オーブンの機種により早めに焼き色が付くこともあるそうです!アルミホイル被せる、焼き時間短縮など調節してみて下さい)
https://cookpad.com/recipe/7656291
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.