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バスク風カボチャチーズケーキ
by クック04FDKL☆
ハッピーハロウィン! カボチャが美味しい季節ですね。
コツ、ポイント
よく混ぜて最後にザルなどで濾してから生地を焼くと口当たりが良いです。 砂糖の量はカボチャの甘さで調節してね。
材料
(ケーキ型6号一つ分)
カボチャ
200〜220g
マスカルポーネチーズ
110g
プレーンヨーグルト
150g
卵
2個
きび砂糖
30g
薄力粉
30g
このレシピの生い立ち
美味しいカボチャが安かったので、プリンかケーキか迷ってチーズケーキにしました!参考にしてみてください^_^ #パンプキン#かぼちゃ#簡単#Halloween
1.
カボチャは種と皮を取りレンチン5分して粗熱をとります。
2.
型を用意します。 オーブンシートをひくと良いです。
3.
卵をよく混ぜて、砂糖を加えます。
4.
3にマスカルポーネを加えて更に混ぜます。
5.
プレーンヨーグルトも、加えます。
6.
こんな感じです。カボチャも混ぜて、薄力粉を加えます。
7.
型に流し込み、焼きます。
8.
出来上がり! 冷凍庫でよく冷やしてお召し上がりください♪
9.
マスカルポーネに付いているエスプレッソソースを添えると美味しいです。 カラメルソースやハチミツでも♡
https://cookpad.com/recipe/7656676
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