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ばーばの大根と人参のきんぴら
by み➰☆
ばーばの大根のきんぴら♡
コツ、ポイント
水分が飛ぶまで炒めること☆
材料
(2~5人分)
大根
約1/4本
人参
1/3本
輪切り唐辛子
ひとつまみ
油
大さじ1
顆粒だし
小匙1
砂糖
大さじ1
三温糖
大さじ1
醤油
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
祖母が作るきんぴらが好きで これだけでご飯が進みます♪
1.
大根 人参 を同じくらいの幅の短冊切りにする (今回は冷蔵庫に人参がなくて冷凍の人参使ってます。)
2.
輪切り唐辛子を入れ フライパンに多めの油をひき炒める
3.
しんなりしてきたら 顆粒だしを入れ炒める
4.
大根が透き通ってきたら 砂糖(三温糖使用) 醤油を入れ水分が飛ぶまで炒める
https://cookpad.com/recipe/7656897
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