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実家でお盆や月見の供え物に宮城出身の母とよく「ずんだ団子」を作っていました。先日、震災時に作った料理の話があり、「シンプルな原料で作れる郷土食」でピンと来ました。被災時でも生ならば手に入りやすいし、冷凍食品を使えば常時簡単に少量が作れます。