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簡単!!霜降りひらたけオンザ大根おろし
by tomomotto
うまみがすごい霜降りひらたけをシンプルに味わう!!
コツ、ポイント
きのこは、いろいろ美味しいけれど、味が濃い霜降りひらたけがオススメです( ´∀`)
材料
大根
好きなだけ
霜降りひらたけ
好きなだけ
お酒
小さじ1/2
ポン酢
好きなだけ
小ネギ
あれば、好きなだけ
このレシピの生い立ち
霜降りひらたけをどう食べようかな。と考えてたときに、冷蔵庫の中で前日に使うの忘れてた大根おろしを発見。 あわせてみました♫
1.
好きな量の大根をおろす。
2.
我が家はたっぷり。2人ぶん。
3.
霜降りひらたけを
4.
これまた、好きな量手でさきます。 耐熱容器に入れて、お酒を小さじ1ほどまわし入れる。 レンジ(600w)で、1分チン!!
5.
お皿にわけた大根おろし(軽く絞って)の上に、粗熱がとれた霜降りひらたけをのせる。
6.
お好きなポン酢を、チョロ〜っと回しかけて完成!! 小ネギがあればちらす。
7.
我が家はミツカンの「かおりの蔵 丸絞りゆず」が好きです♫
https://cookpad.com/recipe/7657107
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