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マッシュルームのコクうまポタージュ
by ♪♪maron♪♪
マッシュルームの季節になるといつも作りたくなるこのスープ♪マッシュルームのよい香りが部屋中に広がります♪
コツ、ポイント
牛乳の半量を生クリームにしていただくと、よりコク深い味に仕上がります!
材料
(2〜3人分)
マッシュルーム
100g
玉ねぎ
1/4個
バターまたはマーガリン
20g
A.水
200ml
A.顆粒コンソメ
小さじ1
A.しょうゆ
小さじ1/2
牛乳
200ml
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
マッシュルームをたくさん買うとよく作るスープ! 作っているときの香りがとてもよく、幸せな気持ちになります
1.
鍋にバターを溶かし、薄切りにしたマッシュルームと玉ねぎを炒める。
2.
Aを加えてアクを取りながらひとにたちさせたら、ブレンダーやミキサー等で攪拌する。
3.
牛乳を加えてひとにたちさせたら、塩コショウで味を調える。
4.
詳しい作り方の動画はインスタ→@maron.kitchenに載せています♪
https://cookpad.com/recipe/7657769
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