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生地1kcal!小麦ファイバー タコス風
by つじもき
小麦ファイバーでタコス風、トルティーヤ風。 ※全然柔らかくないです
コツ、ポイント
焦げないフライパンだと、4分くらい焼いたら生地が勝手に剥がれます。使い込んだものだとはがれにくいので、どうしても焦げ付いてしまうという方は薄く油を塗ってください。
材料
(20cm1枚分)
小麦ファイバー
10g
サイリウム
2g
ラカント
2g
塩
ひとつまみ(0.1~0.2g)
水
40ml
このレシピの生い立ち
自レシピの小麦ファイバーブリトー(https://cookpad.com/recipe/7323302)を、タコスっぽく、より簡単に改良しました。
1.
粉類をすべて混ぜ、水を入れて捏ねる。まとまらない場合は水を1ml足してください。
2.
テフロンのフライパンに生地を広げる。(画像のフライパンはニトリの20cmのもの)
3.
中火で3~4分焼いたらひっくり返して3分焼く。
4.
好きな具材を包んで完成。
https://cookpad.com/recipe/7657830
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