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野菜嫌いでもペロリ♡小松菜カップケーキ
by ぶんぶんチョッパー
もっちもち♡野菜嫌いな子供たちも喜んで食べてくれるヘルシーおやつ。
コツ、ポイント
・材料を入れてぶんぶんしている時に、生地が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。
材料
(3人分)
■
ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
小松菜
50g
★豆腐
50g
★ホットケーキミックス
50g
★砂糖
大さじ1
★バター(常温に戻しておく)
10g
このレシピの生い立ち
もっちもち生地が美味しい、優しい味わいのカップケーキ。 今回は小松菜を使いましたが、お好みの野菜でアレンジできます♪
1.
小松菜は5㎝幅に切り、茎が柔らかくなるまで茹でる。
2.
水気を切った小松菜と★を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
3.
2を3等分し、カップに入れる。
4.
190度に予熱したオーブンで20分焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/7658484
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