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本日のお弁当 10/31
by オヤジの気まぐれ
時間がない時は、予めストックしてあるものと冷凍食品で簡単に仕上げる
コツ、ポイント
我が家の厚焼き玉は、混ぜすぎず、ふわっと仕上げてます。 ハンバーグは、夕飯用に作った時に、多めに仕込み、弁当用として転用してます。
材料
豚挽 弁当用としては
1パック
玉ねぎ
1/2個
オールスパイス
少々
全卵
1個
パン粉
大さじ3杯程度
チキンナゲット
2個
白だし
小さじ1
水
小さじ2
全卵
2個
ご飯
茶碗1杯
わかめのふりかけ
適量
塩
少々
きゅうり
1/2本
ミニトマト
2個
このレシピの生い立ち
とりあえず、目で見て彩を考えて。 きゅうりの代わりにほうれん草の塩茹でやプロっコリーでもOK
1.
ハンバーグは、あらかじめ余分に作っておき、前日に冷蔵解凍。 豚挽、玉ねぎ、塩胡椒、オールスパイス、全卵、パン粉
2.
チキンナゲットは冷凍食品のを使い、少し多めの油をフライパンにしき、揚げて仕上げる。
3.
だし巻き卵 全卵2個に白だし小さじ1、水小さじ2 あまり混ぜすぎず、黄身が全体に広がるように優しく混ぜて焼き上げる。
4.
ご飯にわかめのふりかけ。 彩で塩揉みしたきゅうりと、ミニトマト
https://cookpad.com/recipe/7658646
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