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簡単副菜♪「白菜の塩昆布漬け」
by Lunagohan
「白菜・塩昆布・米酢のみ」 是非、箸休めにどうぞ♪
コツ、ポイント
※今回の塩昆布は「塩こん部長」を使用してます。甘みが少ないものは、少しお砂糖を足してもいいかも。 ※揉み込み塩は少し多い位でOK。
材料
(2人分)
白菜(千切り)
8枚位
塩
大1
塩昆布
菜箸で3つかみ
米酢
小2~
このレシピの生い立ち
白菜が安く出回ってきました!大好きな野菜です。残りはお鍋や炒め物に使います♪
1.
よく間違える人いるんだけど、白菜は下へ引っ張りサクッと切り取ると無駄無く使えます^^
2.
千切りにした白菜に塩をしっかり揉み込み15分位置きます。
3.
ぎゅっと絞った白菜をばらけ、塩昆布とお酢を入れ更に揉み込んだら完成♪
https://cookpad.com/recipe/7658748
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