大きな椎茸が手に入ると作ります。
肉厚な椎茸がお勧めです。
コツ、ポイント
味が落ちるので、椎茸は水で洗わないようにしましょう。
このレシピの生い立ち
お弁当によく入れている椎茸料理です。
1.
椎茸は濡れ布きんで汚れを落としておく。
椎茸の石突き部分を切り取り、食べやすい大きさにスライスする。
2.
フライパンでバターを熱し、椎茸を入れて炒め、火が通ったら、醤油を加え、すぐに火を止める。
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