あんにしっかり味付けをして、ピリ辛のシーズニングと合う揚げ餃子が出来ます。
コツ、ポイント
包む際に水を付けて皮を合わせて半分にし、水を付けて両サイドを合わせる。
ポケットが出来るのでシーズニングが入りやすい包み方。
1.
牛ひき肉に塩胡椒、胡麻油、ネギ、擦りニンニク、醤油、オイスターソースを加えて練り合わせる。
3.
包んだ餃子を揚げて、ピリ辛のシーズニングをかけて完成。
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