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炊飯器HMでノンオイル低カロバナナケーキ
by レニーバリモア
一応ダイエット中なので、ノンオイル、ラカントを使い、カロリーを抑えて作ってみました。8分の1切れで約88kcalです♪
コツ、ポイント
最近森永HMの重さが150gの物が発売されていますので、もし200gで作る場合は卵や牛乳の量を加減してください。(卵をLに、牛乳を100ml位とか)カロリーは上がりますが、クルミを入れて作ったら更に美味しかったです。
材料
森永ホットケーキミックス
150g1袋
バナナ
2本(皮付き計量で220gでした)
卵
Mサイズ1個
牛乳
75ml
ラカント(ノンカロリーシュガー)
大匙2
このレシピの生い立ち
これは自分用になるべく低カロになる様に作った覚書の様なレシピです。
1.
ボールの中でバナナを手で小さくちぎって入れ、ラカント、牛乳、卵も入れて泡だて器で混ぜる。バナナはフォークで潰してもOK。
2.
1にHMを加えて更に混ぜる。混ぜているとバナナも程よく崩れます。種が硬く感じたら牛乳を大匙1ずつ足して調節して下さい。
3.
炊飯釜に2を入れてクッキングコース、なければ普通に炊飯スイッチを入れて炊きます。時間にして40~50分位でした。
4.
竹串等でさしてみて、何も付いて無ければ出来上がり。もし焼けて無かったら、もう1度炊飯して様子を見て下さい。
https://cookpad.com/recipe/765940
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