美味しいチャーシュー丼です。甘いタレがクセになります
このレシピの生い立ち
ラーメンのためにチャーシュー作ったら美味しかった
2.
焼いた肩ロースをジップロックなどの保存袋に入れ、醤油、みりん、にんにくチューブ、砂糖を入れて、袋ごと9時間低音調理する
3.
卵を沸騰したお湯で7分茹でて、水で冷やし、皮を剥いておく
4.
塩をかけてほうれん草と玉ねぎを炒め、途中から保存袋の中の肩ロースを漬けた汁と、水を混ぜて煮る
5.
ご飯の上にほうれん草と玉ねぎを乗せ、上にチャーシュー、ゆで卵、マヨネーズ、フライドオニオン、刻みネギをのせて完成
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