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基本の卵だし汁がわかれば、具材をアレンジできる!
簡単なのでぜひ作ってみてください!
コツ、ポイント
卵だし汁が泡立たないように、丁寧に混ぜる。
6.
具材をコップに入れる(椎茸は浮くので、1番下に入れると蒸し上がった時に具材が表面に見えて綺麗です)
10.
沸騰している鍋の中に、茶碗蒸しを入れて、蓋をして、中火で5分
11.
弱火にして15分(ストウブなら、予熱で20分)
https://cookpad.com/recipe/7659872
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