あまりものの半端なにんじんでナムル。シャキッとさせたかったので生で。生のにんじん好きな方におすすめです。歯応えよし♪
コツ、ポイント
塩で揉むので生でも味のなじみもよく食べやすいです。
水気をよく絞ること。
加熱にしても美味しいです。
500wで1~2分程。
このレシピの生い立ち
にんじんが中途半端に余っていて。
2.
皮を剥いて千切りし、塩を揉み込んで10分くらい置く。
4.
◯を入れて混ぜ合わせ、
冷蔵庫で30分くらい寝かせる。
(すぐも食べれます)
6.
※生の人参嫌いな人にはこれをふんわりラップかけて1分レンチンを。旦那さんはそれでうまいと食べてました。
https://cookpad.com/recipe/7660111
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