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おでんにうずら入鶏つみれ
by ぷくぷく11510
おでんの具を増やしたくて、つみれを加えてみました
コツ、ポイント
うずらの具に片栗粉をまぶすと、まとまりやすいです。
材料
うずらの卵
6個
片栗粉
小さじ1
つみれ
150グラム
このレシピの生い立ち
うずらの卵とつみれがあったので、おでんに入れてみました。
1.
茹でてあるうずらの卵に軽く片栗粉を振ります
2.
市販のつみれを使います うずらの数に合わせて6等分します。
3.
つみれの上にうずらの卵をのせて包みます
4.
煮崩れ防止のため、表面を軽く焼きます
5.
おでん鍋に投入し、中まで火を通します。
6.
しっとりして美味しいです。
7.
おでんのおつゆはレシピID5398221 をみてください
https://cookpad.com/recipe/7660132
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