簡単!コクたっぷりの、大人のポテサラです♡副菜にはもちろん、酒の肴にぴったりです♡
コツ、ポイント
じゃがいもは、蒸したり茹でたり、レンジ加熱したり、お好みの料理ほうで加熱して下さいね。
材料
(2〜3人分)
ボッタルガパウダー(からすみパウダー)
大さじ1杯
1.
じゃがいもは蒸して皮を剥き、熱いうちに潰して、米酢を混ぜて常温で冷ます
2.
常温になったら生クリーム・マヨネーズを混ぜ合わせ、からすみパウダーを加えてさらに混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える
3.
②を器にこんもり盛り付け、カラスミパウダーをたっぷりかけたら、出来上がり!
4.
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5.
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6.
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7.
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8.
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