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磯辺チキンカツ
by あみ2325
インスタ参考 自分用覚え書き
材料
(2人分)
鶏むね肉
1枚
バター
20g
オリーブオイル
大さじ3〜4
★水・小麦粉
各大さじ2
★粉チーズ・青のり・マヨネーズ
各大さじ1
★塩
ひとつまみ
☆パン粉
大さじ6
☆粉チーズ・青のり
大さじ1
☆黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
覚え書き
1.
鶏むね肉に切込みを入れラップを被せて叩き厚みを1センチ程度にのばす。縦半分に切り両面に塩コショウ。
2.
ボウルに★を合わせて鶏むね肉を入れ馴染ませる。
3.
バッドに☆を入れ鶏むね肉にまぶす。
4.
フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、中火で6〜7分揚げ焼きにする。
5.
切ってお皿に盛り付けたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/7661128
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