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♥カリカリぽてと♥カリっもち!
by ぱんだーけいちゃん
真似して、作って見ました! 3回目でやっと成功★ コツをつかみましたよー おいしっ!♥
コツ、ポイント
①よく、すりつぶす ②よーく、こねる ③弱火~中火でじっくり。
材料
(13個くらい)
じゃが芋・やや大きめ
2個
薄力粉
大さじ2
ハーブ塩
多めに
このレシピの生い立ち
TVで、作っていたのを見て、 おいしそう~、と思い。 3回目で、ようやく出来ました!
1.
じゃ芋をよく 洗って、ラップをして600wで 6分30秒チン!
2.
5分ほど放置。
3.
熱いうちに、皮をむきます。 ぬらしたキッチンペーパーを使うと便利です★
4.
無印良品の、 おろし金を使用
5.
これで、よくすりつぶします。
6.
薄力粉とハーブ塩やクレソルを加えて、 よく、こねていきます。 きもち、こねすぎる位がいいですよー
7.
手に水をつけて小さめに丸めて この、おろし金に押し当てて成形。
8.
弱火~じっくり 揚げていきます
9.
出来た! 熱々のカリカリをどうぞ!
10.
お弁当にも♥
https://cookpad.com/recipe/7661270
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