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ササミより旨い★大葉豚チーズ巻き♪
by あやのごん
ササミよりこちらの方が先になくなり、 それ以降は我が家はこれ一本です^^ 薄切りを使うので火の通りも早く簡単!
コツ、ポイント
薄切り肉なので2歳でも上手に一人で噛み切って食べれます。 柔らかいのでナイフでもすっと切れて分けやすいです。 何より豚の甘みが大葉とぴったり!
材料
(4人分)
豚肉薄切り(バラ、モモ、コマでも!)
300〜400g お好みで
大葉
適量
塩こしょう(クレイジーソルトでも)
適量
ピザ用チーズ
適量
ゆずコショウ
お好みで
このレシピの生い立ち
ササミが足りなくてバラ肉を足して巻いたのが始まりです。 こっちの方が大人気!大葉苦手の子供も取り合って食べます^^
1.
大葉は洗って、お肉に合わせて適当な大きさに切っても。揚げたら歯触りも気になりませんし、もったいないので茎もそのまま^^;
2.
お肉を広げ塩こしょう、ゆずコショウ等を振り大葉、チーズを乗せる。端は漏れないよう曲げるので開ける。写真は薄切り半分を2枚
3.
衣を付けるので形は適当。上手ければ巻いてしまった方がキレイ☆私はよくばりチーズで巻けなかったので端を折りました^^;
4.
今回はちょっと色が浅かったです^^;一緒に椎茸やカボチャも揚げました。おいしかった〜!
https://cookpad.com/recipe/766127
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